¿Qué tal se te unes a nosotros en un paseo superrefrescante mientras exploramos las 7 bebidas típicas de Canadá? Sirve tu vaso y prepárate para sentirte como todo un canadiense.
Sumergirte en la cultura canadiense es parte clave de estudiar, trabajar o empezar una nueva vida aquí. Y una de las formas más deliciosas de hacerlo es probando las bebidas más canadienses. Te vamos a contar cómo es realmente para que disfrutes la experiencia desde el día uno.
Para ahorrarte tiempo de investigación, en este post te contamos cuáles son las bebidas típicas de Canadá que definitivamente debes degustar.
Índice de contenidos
Ventajas de probar las bebidas típicas de Canadá
Quizás piensas que beber lo que bebe un canadiense no es tu prioridad (¡obvio, hay muchas cosas por resolver!). Pero si quieres de verdad sentirte local, probar las bebidas típicas de Canadá le suma +1000 a tu aventura. Te contamos por qué.
Feeling like a real Canadian
Una de las cosas que más enamoran del Gran Norte es su multiculturalidad, y eso se refleja también en lo que se toma. Degustar estas bebidas te permite conectarte con la herencia cultural del país. Imagina ese primer sorbo de un Caesar en un pub típico, partido de hockey en pantalla y, de fondo, Michael Bublé.
Prueba sabores únicos
Canadá ofrece sabores que no encontrarás en otros lugares: desde cervezas con toque de arce hasta cócteles icónicos y bebidas de invierno como el caribú. Probarlas te lleva al siguiente nivel de la experiencia gastronómica y te da historias buenísimas para contar.
Compartir momentos inolvidables
Explorar estas bebidas es una forma top de conectar con locales y otros viajeros. Brindar abre puertas a conversaciones que te marcan y recuerdos que se quedan contigo mientras vives tu gran experiencia en Canadá.
¿Listo para el tour líquido por Canadá? Ahora sí, descubre cuáles son… Let’s go!
Caesar
La bebida típica por excelencia es el Caesar (o Bloody Caesar). Puedes pedirlo cuando te provoque, pero aquí es supercomún en el brunch.
¿Qué lleva? Usualmente, vodka, jugo de Clamato (mezcla de tomate con almejas y especias), salsa inglesa, Tabasco, a veces rábano picante, sal de apio y otros condimentos. Cada provincia tiene su twist, lo que lo hace aún más divertido de comparar.
Si no eres fan del picante, también puedes pedirlo suave. ¿Team spicy o no?
El jugo de Clamato es la base del Caesar y otras mezclas canadienses. Hay quien se lo toma solo. A nosotros no nos mata, pero hey, para gustos los colores: pruébalo y nos cuentas.
Cerveza de arce o maple beer
Del spicy pasamos al sweet. Aquí hacen de todo con el arce (o maple)… ¡Hasta cerveza! Y no, no existe una sola: hay estilos para todos los paladares, desde ales ligeras con notas de caramelo hasta porters más intensas.
Si te preguntas qué es el maple, te contamos: es un árbol supercomún en Canadá cuya savia, muy dulce, se usa en muchísimas recetas (sí, el famoso sirope). Y la hoja que ves en la bandera… ¡Es de arce!
Nuestro consejo es que las pruebes en cervecerías artesanales locales o en festivales de temporada. Es la mejor forma de catar variedades frescas y apoyar la escena craft canadiense.
Si vienes a estudiar a Canadá, además de recomendarte Vivirse para acompañarte en toda la aventura (nuestros servicios te salen gratis), te animamos a brindar con una maple beer. La vas a encontrar en bares de todo el país y en eventos culturales durante el año.
Dato útil: además de las cervezas de arce, Canadá es paraíso de la craft beer. Verás estanterías completas en supermercados y muchísimas microcervecerías locales.
Coureur des bois, licor de crema de arce
Te dijimos que aquí el sirope de arce va con todo y es verdad. Este licor cremoso une dos clásicos canadienses: jarabe de arce + tradición de licores de crema.
Se parece en textura a una crema de whisky tipo Baileys, pero con ese toque distintivo a arce. Lo mejor es que funciona con hielo, solo, con café, en postres o sobre helado.
Lo verás sobre todo en Quebec, en las tiendas SAQ (Société des alcools du Québec).
Su nombre significa “corredor de bosques” y recuerda a los exploradores y comerciantes franceses que se adentraban en los bosques canadienses en los siglos XVII y XVIII. Un guiño directo a la historia del país.
Vino de hielo o Ice Wine
Esta bebida típica tiene mucho del clima canadiense. El vino, ya lo sabes, viene de uvas; lo especial aquí es que se elabora con uvas que se congelan naturalmente en la vid.
El resultado es un vino muy dulce, perfecto para el postre. Puedes tomarlo cuando quieras, pero lo typical Canadian es cerrando la comida con una copita.
Aunque su origen es alemán, Canadá se ha convertido en un productor estrella. En muchas casas, después de comer, aparece una copita de ice wine.
Sidra de hielo
Otra joyita de invierno es la sidra de hielo, elaborada con manzanas naturalmente dulces.
¿Cómo las congelan? Se dejan en el árbol durante el invierno; luego se recolectan y almacenan en frío. Tras una congelación prolongada, se prensan para obtener un jugo que fermenta y se convierte en sidra.
El sabor es dulce y refrescante. Es ideal para los meses fríos en Canadá y para celebraciones especiales.
Caribú o Caribou
Seguimos con otra bebida perfecta para entrar en calor en las noches frías: el caribú.
La mezcla (vodka, brandy, oporto y jerez) la convierte en una bebida potente. Su sabor recuerda al vino caliente europeo de los mercados navideños, pero esta especialidad canadiense se suele servir fría.
La encontrarás por todo el país, aunque brilla especialmente en el Carnaval de Invierno de Quebec, donde incluso la sirven en vasitos tallados en hielo. Muy canadiense, la verdad.
Su origen se asocia a los comerciantes francocanadienses del siglo XVII. La leyenda dice que la receta original incluía sangre de caribú (de ahí el nombre), pero eso queda en mito popular.
Sussex Golden Ginger Ale
Si te gustan Schweppes o Canada Dry, Sussex Golden Ginger Ale te va a sorprender. Es más oscura y con sabor más intenso.
Además del ginger-ale tradicional, la Sussex Ginger Ale Company produce versiones como Diet Ginger Ale y Lemon Soda que complementan la línea. ¿Te animas a probarlas?
Nuestros consejos para degustar las bebidas típicas de Canadá
Degustar las bebidas típicas es una experiencia deliciosa para sumergirte en los sabores de este hermoso país. Para que sea de 10, toma nota de estos tips que nos han funcionado muchísimo:
- ¡Prueba todo! La gastronomía está para descubrirla. Anímate a degustar cada bebida de esta guía y encuentra tu favorita.
- Combínalas con platillos locales. El Caesar, por ejemplo, marida perfecto con aperitivos como tocino o alitas. Aprovecha para probar comfort food canadiense al mismo tiempo. ¡Dos por uno!
- Dónde probarlas. Vívelas en coffee shops, bares de barrio y pubs con ambiente local. Pregunta por recomendaciones en inglés (si te falta práctica, nosotros te ayudamos a poner tu inglés a punto mientras vives la experiencia en Canadá).
- No te pierdas los festivales. Muchos eventos ofrecen degustaciones de bebidas típicas y platos tradicionales.
- Propina, siempre. En Canadá la propina es casi obligatoria y tiene reglas claras.
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