Ante la pregunta qué comer en Canadá, Vivirse llega con una guía completa llena de sabor y tradición. ¡Prepárate a probar las mejores delicias de Canadá!
Abróchate el cinturón, hoy le daremos la vuelta a Canadá a través de las más deliciosas preparaciones y los sabores más tradicionales del país en donde la vida es tan dulce como la miel de maple.
¡Veamos!
Índice de contenidos
Ventajas de probar los platos típicos de Canadá
Si llegaste hasta este post es porque tu viaje a Canadá va más en serio de lo que pensabas. ¿Buscas preparar tu estómago para deleitarte con los platos típicos del país? Quédate y conozcamos primero las ventajas que tiene probarlos todos en tu estadía en Canadá.
Explorar Canadá como un local
Y es que seamos honestos, lo que más nos acerca a la cultura y tradición de un país es hacer un recorrido gastronómico por sus principales platillos y consumirlos como lo harían los locales. De hecho, es una excusa perfecta para visitar los mejores supermercados de Canadá, comprar un par de ingredientes y tratar de recrear estas delicias por ti mismo al más puro estilo de MasterChef. ¡Ñam, qué rico!
Conocer otra cara de Canadá
Mucho hablamos de sus paisajes, ciudades encantadoras y oportunidades de crecimiento profesional… Pero, ¿realmente te has preguntado qué comer en Canadá? ¿Conoces sus platos tradicionales? Si la respuesta es “no”, no pasa nada, aquí conoceremos la cara más deliciosa de Canadá, sigue leyendo.
La excusa perfecta para cenar fuera
Estamos 100% seguros de que en Canadá encontrarás planes sin parar, como por ejemplo, salir a conocer sus restaurantes más especiales, probar los platillos mejor calificados y de paso sumergirte un poco en la cultura local. Este es uno de los planes que más aman nuestros estudiantes, porque además de darle un gustito al estómago, estarás practicando tu inglés en situaciones reales. ¡Qué oportunidad!
Platos típicos de Canadá
¿Somos solo nosotros o tú también sientes el olor a comida recién hecha en el aire? ¡Vaya! Hablar de comida sí que nos abrió el apetito… ¿Te parece si vamos a descubrir qué comer en Canadá? ¡Vamos!
De Québec para el mundo: La poutine
La poutine es un plato típico que nació en la provincia de Québec, pero que se extendió y hoy es conocido en todo el país. Su base son papas a la francesa con queso fresco en cubos y una salsa caliente a base de carne y pollo. Verás que al ponerle la salsa caliente, el queso se derrite y da como resultado el plato favorito de los dioses. Seguro lo probarás cuando decidas que estudiar inglés en Canadá es lo tuyo.
Lo mejor de la poutine es que, a día de hoy, encontrarás muchas más variedades con pollo, carne desmechada, tocineta, jamón o carne ahumada, salchicha y mucho más. Ante la pregunta “qué comer en Canadá”, ¡ya tienes una respuesta! Y lo mejor es que la encontrarás tanto en restaurantes de comida rápida como en restaurantes típicos donde aparece en escena como el plato principal.
Si quieres saber dónde comerla, podemos recomendarte los sabores de La Banquise, ubicado en Montreal, cerca del Parc La Fontaine, en pleno corazón de Plateau-Mont Royal, uno de los barrios más populares de la ciudad. ¡Allí nos vemos!
Llénate de energía con: Pâté chinois
Pâté chinois es un plato que nace en la época en que los trabajadores de construcción necesitaban comer algo rápido y que les diera energía. ¡Esto tiene pinta de ser delicioso! El pâté chinois tiene como base carne molida de res, maíz en crema y puré de papa y, algunas veces (según el comensal), se le agrega por encima queso mozzarella, que se derrite una vez está en el horno. ¡Qué delicia!
Si dudas qué comer en Canadá y necesitas energía extra para estudiar y trabajar en la ciudad, el pâté chinois es uno de los platos que sí o sí deberás probar, pues te dará mucha más fuerza que una pizza o un perro caliente y la combinación no solo es buena, ¡es perfecta!
Uno de los mejores lugares para probarlo es La Buche, en la magnífica ciudad de Québec, ya que su pâté chinois está calificado con 4,5 estrellas por viajeros como tú. ¡A comer!
Un clásico de clásicos: sirope de arce
El sirope de arce (sirop d’érable) se hace a partir del líquido que se recoge de los árboles, precisamente la hoja del árbol que aparece en la bandera de Canadá, ¡sin lugar a dudas muy significativo para el país!
Se obtiene por evaporación y se convierte en una espesa miel a la que se le atribuyen propiedades reconfortantes. Por ejemplo, si los cambios de clima en Canadá te producen tos, puedes usar este sirope como remedio casero. Igualmente, hay muchos remedios en farmacia hechos a base de sirope de arce. ¡Es mágico!
Si te interesa conocer más sobre el sirope de arce, te recomendamos 100% visitar las cabane à sucre o cabañas de azúcar a las afueras de las grandes ciudades. Son pequeñas granjas donde por 30 CAD podrás degustar comida típica hecha con sirope de arce.
¿Quieres más? Además, en estas cabañas podrás ver el proceso de extracción del sirope de los árboles y el proceso de evaporación que emplean. En algunos de estos lugares hay pequeñas granjas de animales para hacer el plan más interesante y completo para las familias con niños en Canadá.
El desayuno perfecto: los bagels
Los bagels son parecidos a las donas, ¡pero salados! Son un clásico para acompañar un café y convertirlo en un desayuno rápido. ¡Vaya idea!
Los encontrarás en todos los cafés y panaderías del país. Aunque los favoritos de nuestros estudiantes son los de Tim Hortons, una franquicia canadiense que hoy cuenta con más de 4.500 locales, donde, además de café y ¡bagels por supuesto!, encontrarás pequeñas meriendas y sándwiches por si te llega la hora del almuerzo y necesitas algo rápido.
Algo rápido y delicioso: sándwich de carne ahumada
El sándwich de carne ahumada es una delicia y la respuesta perfecta cuando te preguntes qué comer en Canadá. Puede ser de ternera o de cerdo y normalmente viene acompañado de mostaza, ¿te apetece?
Este es un platillo muy común en los restaurantes ubicados cerca de las zonas de negocios de las grandes ciudades como Montreal y Toronto. Además, verás que muchos de tus amigos canadienses tienen como parte de su cultura comerlo al mediodía, ¿por qué? Porque es fácil y rápido de preparar y viene perfecto antes de la comida fuerte, que suele ser entre las 5:00 p. m. y las 6:00 p. m.
Tu nuevo postre favorito: pouding chômeur
Si después de responder a la pregunta qué comer en Canadá te queda espacio para el postre, déjanos presentarte el pouding chômeur. Es un postre caliente que lleva sirope de arce por encima, ¡cómo no!, y que lo encuentras en la mayoría de los restaurantes. ¡Gracias al cielo!
El pouding chômeur es un postre básico, originario de Québec durante la crisis económica del 29, y tiene como protagonistas cuatro ingredientes de la cocina: harina, agua, azúcar morena y mantequilla. Y aunque hoy su preparación dista un poco de la original, el sabor y la calidad permanecen intactos. ¿Habrá algo mejor que el postre?
Sabemos que te estás preguntando dónde probar el mejor pouding chômeur de Canadá. Pues vale, el equipo Vivirse te recomienda ir a Les Labors en Québec. Aunque si no te encuentras en la ciudad, no te preocupes, siempre habrá un pouding chômeur esperándote a la vuelta de la esquina.
Comida típica de Navidad en Canadá
Si estás pensando qué comer en Canadá mientras celebras la época más dulce del año, ¡hoy es tu día de suerte! La Navidad en Canadá llega con sabores y preparaciones tan increíbles que parecen salidas de un cuento navideño. ¡Anímate!
Navidad con sabor a tourtière
La tourtière es la forma más deliciosa en la que los canadienses dicen: Feliz Navidad. ¿De qué se trata? Es una tarta rellena de carne de cerdo, vaca o venado y algunos vegetales, ¡todo dependerá de tus preferencias!
Y aunque la puedes encontrar en restaurantes todo el año, nada más delicioso que esperar hasta las fiestas de Navidad o Año Nuevo para deleitarte con su sabor. Este es uno de los platos más tradicionales de Canadá y uno de los que deberás probar sí o sí cuando decidas estudiar inglés en Canadá. ¡Tourtière, allá vamos!
La víspera de Navidad con pavo al horno
¡Llegó tu momento de sentirte como en una película! Sí, de esas en las que las familias y amigos se reúnen la noche antes de Navidad para degustar el famoso pavo al horno. Este es un imperdible mientras vives en Canadá, pues es una tradición que viene desde sus raíces inglesas y que acompañan con puré de papas y verduras. ¡De pensarlo se nos hace agua la boca!
Endulzar la Navidad con sirope de arce
Como no podía ser de otra manera, los postres navideños tienen como protagonista el ingrediente que todo Canadá ama: el sirope de arce. Mientras disfrutas de la Navidad en Canadá, te deleitarás con waffles y galletas bañadas con sirope de arce que son la forma de cerrar con broche de oro uno de los días más especiales del año.
Nuestras recomendaciones para comer en Canadá
Este recorrido gastronómico por Canadá nos abrió el apetito y nos dejó unas ganas enormes de acompañarte mientras descubres, estudias y vives en Canadá.
Antes de que te subas al avión y decidas qué comer en Canadá, te dejamos nuestras recomendaciones para no perderte ningún sabor tradicional.
- Revisa los ingredientes. Verifica muy bien qué ingredientes contienen los platos típicos y, si es necesario, pide que ajusten algunas preparaciones a tus requerimientos alimenticios.
- No te olvides de la propina. La propina en Canadá es la forma de decir “gracias” por el servicio que acabas de recibir.
- Comprueba los horarios de apertura y cierre de los restaurantes. Que la pregunta sobre qué comer en Canadá no te pille desprevenido. Asegúrate de ir a los restaurantes en los horarios establecidos, que dependerán de cada ciudad y del propio local.
- Aprende inglés (y si vas con todo, ¡francés!). Las cartas de los restaurantes suelen estar en estos dos idiomas y querrás asegurarte muy bien de lo que estás pidiendo. Ya sabes, con el tema del inglés Vivirse puede darte un empujoncito.
Deja de pensarlo y atrévete a saborear Canadá con todo.
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